第88章 可能是太晚了 蛋黄酥（2 / 3）

馒头。

&esp;&esp;雅妲等人没有想到居然还有馒头，她们本来不打算要的，毕竟今天什么事情都没有干，可想到家里等着自己回去的孩子们便没有拒绝。

&esp;&esp;但心里却想着，这顿馒头不能白吃，总要替莫塔村做点什么才行。

&esp;&esp;今天没有鱼，自然也就没有鱼丸，不过霍尔跟妮拉也没有闲着，吃完早饭就开始干活。

&esp;&esp;妮拉跟着村里的老人们把竹子锯成相同大小的竹片，又把周边的竹刺给打磨掉，再把中间钻个空洞，才算完成地丢进旁边的竹筐中。

&esp;&esp;而霍尔则在厨房，跟着露娜、劳德以及尤安三人认真听课。

&esp;&esp;方梨今天要教他们做的是蛋黄酥，方梨本打算做蛋黄酥拿出去卖，但因为小食馆跟糖水铺拍卖的钱实在太多，加上因为新店铺装修，便把这件事给忘了。

&esp;&esp;但现在，方梨有了一个更好的主意。

&esp;&esp;既能把蛋黄酥卖得更好，又能给新的店铺宣传一波。

&esp;&esp;蛋黄酥做法其实很简单，唯一的难点就在于材料。

&esp;&esp;不过现在，方梨腌制的咸鸭蛋保够。

&esp;&esp;她从瓦罐中掏出二十颗腌制好的咸鸭蛋，敲碎放进空碗中把蛋黄单独捞出来，洗干净晾干，然后浅涂一层薄薄的糯米酒在上面，才放进烤炉中。

&esp;&esp;在等待过程中，方梨让露娜把熬好的红豆拿出来，并交给劳德跟霍尔，让他们捣碎成馅。

&esp;&esp;而露娜跟尤安也在旁边预备着待会要用的油酥跟油皮。

&esp;&esp;咸蛋黄的香气也是这个时候从烤炉中散发出来，正在干活的四小只忍不住咽了咽口水。

&esp;&esp;带着塞勒以及金币从外面遛弯回来的奥利弗，刚进村口就被这特殊的香气给吸引，他身后金币又在偷偷的用脑袋蹭了蹭塞勒。

&esp;&esp;而塞勒依旧摆出一副高傲的神情。

&esp;&esp;桑格奶奶看着奥利弗吸鼻子闻香味的模样，忍不住笑了起来，她伸手招呼道。

&esp;&esp;“过来边干活边等好吃的。”

&esp;&esp;奥利弗想了想，过去把金币跟塞勒带到牛圈，系好绳子洗个手，才坐在老年团里看着面前这一堆竹片。

&esp;&esp;他什么都没有问，低头加入干活的队伍中。

&esp;&esp;烤好的蛋黄拉出来正冒着油，味道也香得不行，凑过来的四小只瞬间被这漂亮的样子给吸引住。

&esp;&esp;露娜小声嘀咕道：“像是一颗颗小太阳。”

&esp;&esp;其他三人都无比赞同的点点头，随即看方梨。

&esp;&esp;“师父，我们接下来怎么做？”

&esp;&esp;方梨嘴角扬起：“接下来很简单，你们可要看清楚。”

&esp;&esp;蛋黄酥的做法其实和榴莲酥的做法差不了多少，唯一区别就是形状还有里面裹着东西不同。

&esp;&esp;方梨伸手把放凉的红豆沙馅捏个坑，然后拿起烤好的咸蛋黄，随着一手转动一手轻捏，红豆沙馅很快就把金黄色的咸蛋黄给裹的严严实实。

&esp;&esp;四小只很认真的看着，恨不得把方梨每个动作都刻在脑海中。

&esp;&esp;油皮包裹着油酥，包好后擀开又把刚刚的红豆沙咸蛋馅给包裹其中，然后封口，就在四小只以为要的放到烤炉中时，却看到方梨拿出一颗咯哒鸡蛋，单独滤出蛋黄，用筷子搅拌之后，再用刷子把每个圆滚滚的生胚表面刷上一层蛋黄液。

&esp;&esp;第一层蛋黄液干了后，方梨又涮了一层，并在顶部撒上点缀的黑芝麻。

&esp;&esp;完成这些，她才把生胚送进烤炉中。

&esp;&esp;随着烤炉中的温度慢慢升起，蛋黄酥的香气也从缝隙中钻了出来，那是一股温软的甜香，又带着烘烤面粉那淡淡的麦香以及猪肉所散发出来的酥油气息。

&esp;&esp;四小只边咽口水边围在烤炉面前，他们跟着方梨这么多年，基础底子已经打得很牢靠，刚刚又看了一遍，对于蛋黄酥的做法也都摸得差不多，现在只差动手去做。

&esp;&esp;当然，方梨会给他们机会。

&esp;&esp;她估摸着时间也差不多，带着厚厚的手套打开烤炉的铁门，打开的瞬间，热浪跟着扑鼻的香气瞬间迎面而来。

&esp;&esp;等把烤盘拿出来后，露娜忍不住发出“哇”的一声，其他三人的眼底也露出惊叹的神情。

&esp;&es